Kerst

CateringMeesters verzorgt met liefde uw Kerstevents. Wij denken graag met u mee in culinaire hoogstandjes, uniek locaties en onvergetelijk details.
Hieronder een selectie van de mogelijkheden.

Receptie arrangement vanaf € 24,25* p.p.
Voorbeeld receptie arrangement, 2 uur

De gasten worden feestelijk welkom geheten met een glas kerstbubbels en dranken uit het Hollands assortiment.

Op de aanwezige tafels plaatsen wij een tafelgarnituur bestaande uit:
• Flat bread met baba ganoush & black humus & muhamara
• Papadums & yohurt-muntdip
• Gezouten bladerdeegstengels

We serveren koude hapjes zoals;
• Geitenkaas & roggebrood crumble
• Lolly van gerookte zalm & bieslookcrème
• Bolletje carpaccio van rund met aardappel-truffelsalade

En warme hapjes zoals;
• Bitterbal met mosterd
• Kaastengel met chilisaus
• Groenten loempia

Diner arrangement vanaf € 57,75* p.p.
Voorbeeld diner arrangement, 3 uur

De gasten worden feestelijk welkom geheten met een glas kerstbubbels, dranken uit het Hollands assortiment, tafelgarnituur op de tafels en twee amuses van de chef.
Na het ontvangst worden de gasten uitgenodigd om aan tafel te gaan. Op de aanwezige diner tafels plaatsen wij vers gebakken brood, gezouten roomboter, olijfolie, peper en zout.

Voorbeeld menu
Tataki van Schotse zalm, zeewier salade, bietengel & zwarte kroepoek
***
Rouleau van wilde fazant met zuurkool in ganzenvet,
aardappelmousseline & jus met jonge jenever
***
Millefeuille met kardemom-merinque, mascarpone ijs, gember hang-op & gel van
hang-af

Het diner wordt begeleidt met een passend wijn & wijn arrangement. We sluiten het diner af met een heerlijk kopje koffie of thee met een assortiment friandises.

* Let op genoemde prijzen zijn exclusief mastiek/ bediening en speciale inrichtingswensen.

 

© CateringMeesters 2018

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial