In 2002 begonnen wij als huiscateraar van museum Escher in Het Paleis. In deze bijzondere omgeving, tussen kunst en historie, organiseerde CateringMeesters haar eerste evenementen. Sindsdien volgden samenwerkingsverbanden met andere mooie locaties, zoals Kunstmuseum Den Haag, het Mauritshuis en het Fotomuseum Den Haag en is CateringMeesters een gevestigde naam in Den Haag en omstreken.
CateringMeesters verzorgt de culinaire invulling van een evenement op elk niveau maar nog liever nemen wij de volledige organisatie op ons; van decoratie en inrichting tot techniek en entertainment. Dit doen wij met een hecht team, waarin iedereen van kantoor tot spoelkeuken elkaar nauw ondersteunt. Vakkundig, ervaren en met oog voor kwaliteit en detail.
Bij CateringMeesters draait alles om pure smaken en ambachtelijk koken. Wij beschikken over een energiezuinige productiekeuken waar wij alle foodwensen tot in detail kunnen voorbereiden.
Onze productiekeuken is het hart van ons bedrijf, waar passie en creativiteit samenkomen om de meest verrassende gerechten te creëren. Elk gerecht dat onze keuken verlaat, is met liefde bereid door onze chefs. Met een sterke focus op originaliteit en innovatie.
Na middelbare school en dienstplicht volgt hij zijn HBO-opleiding bij Inter College Business School waar hij de richting Evenementenorganisatie, Hospitality en marketing kiest.
Zijn praktijkervaring wordt gevormd door Martinair Party Service waar hij werkt gedurende de Floriade in Zoetermeer. Vervolgens werkt hij bij Taat & de Regt Catering en werkt vijf jaar bij Verhaaf Party Catering. In deze periode worden grote evenementen georganiseerd als het Heineken Open, het Dutch Open Polo, Libelle Zomerweek, The Home and Garden fair en de Hiswa te water. Na een periode bij Hotels van Oranje wordt hij gevraagd de opstart te begeleiden van de Amsterdam Convention Factory. De kans wordt hem in 2001 geboden om in het Paleis Lange Voorhout te Den Haag een exploitatie te starten als service voor de bezoekers van de permanente tentoonstelling van MC Escher. Hierna volgt de start van Museum Catering.
Na de middelbare hotelschool Amsterdam werkt Louis elf jaar bij Verhaaf Party Catering. In de functie van party manager is hij verantwoordelijk voor diverse partijen en staatsontvangsten in het Rijksmuseum, het Van Goghmuseum en het Rijksmuseum het Muiderslot. Hij groeit door tot Hoofd Operationele Zaken en is lid van het horeca-managementteam van de RAI groep. Hieruit volgt de opstart van de Amsterdam Arena.
In 1998 wordt hij mede eigenaar van JMW Horeca Uitzendbureau. Dit bureau staat op het punt een sterke groei door te maken. In de vijf jaar die daarop volgen groeit JMW uit van één vestiging naar een bureau met landelijke dekking, 10 vestigingen en een hoofdkantoor. In juli 2002 wordt het uitzendbureau verkocht aan de Randstad Holding. In de daaropvolgende periode werkt hij als interim manager/adviseur voor een aantal horecabedrijven. Vanaf januari 2005 is Louis mede eigenaar van Museum Catering.
Bij ons draait alles om beleving. Ons ervaren salesteam denkt graag met u mee om een concept te ontwikkelen bij uw wensen.
Wij zorgen dat ieder detail klopt. Benieuwd naar de mogelijkheden?
Sales
De creatieve alleskunner die ervoor zorgt dat gerechten en decoratie perfect samenkomen. Met 8 jaar ervaring kent ze de Haagse markt goed en brengt ze locaties, sfeer en concept op een unieke manier samen.
Sales en operationeel
De bedenker van out-of-the-box concepten en zorgt ervoor dat alles klopt, van planning tot keuken. Ze bewaakt het totaalplaatje en vertaalt ideeën naar een sterk en uitvoerbaar concept.
Sales
De energieke allround organisatietalent. Krijgt energie van het organiseren van grote evenementen en zorgt ervoor dat het aan niets ontbreekt. Ze denkt aan alle details en denkt actief mee over alles wat nodig is, zodat elk evenement soepel en perfect verloopt.
Marketing en New Business
De creatieveling zorgt ervoor dat branding en kleuren volledig tot hun recht komen. Daarnaast kijkt ze continu naar nieuwe kansen en creatieve mogelijkheden.
Planning
De regelaar binnen de organisatie en houdt het overzicht. Op de dag zelf zorgt ze ervoor dat last-minute zaken geregeld worden en dat er indien nodig extra personeel bijspringt, zodat er op de vloer altijd rust heerst.
Senior Partymanager
Zit vol energie en laat ieder event sprankelen.
Een Franse chef uit Provence, opgeleid in Michelin-sterrenrestaurants. Gepassioneerd en trots op zijn Mediterrane roots, die hij graag tot uiting brengt in zijn kookkunst.
Onze vrolijke alleskunner in het bedrijf. Hij helpt in de keuken, verzorgd de logistiek, en zorgt dat alles klopt op locatie.
De chauffeur die altijd voor het bedrijf klaarstaat. Tijdens het bezorgen van de materialen op diverse locaties maakt hij met iedereen een praatje, en zorgt dat we van de juiste feitjes op de hoogte zijn.
Boogie is vooral in ons kantoor in Monster, maar soms mag ze ook mee op pad.
